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食品
藤田裕介
なめこの賞味期限をご紹介！真空パックから株売りのものまでチェックしよう
なめこが実は大好物の私ですが、そんな私にとってかつて悩みだったのがなめこの賞味期限でした。 ほとんどのなめこのパックに賞味期限って書いてないんですよね...
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食品藤田裕介
梅干しって何歳から食べられる？注意点と一緒に大特集！
「梅干し」は、疲労回復や腸内環境を整えるなど、さまざまな健康効果が期待できる食材です。食べすぎると塩分の摂りすぎだったり、胃に負担がかかったりするため...
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食品藤田裕介
バサ（魚）の危険性を掘り下げる！私は食べるけど子供には…
最近たま～に見かける「バサ」という魚をご存じでしょうか。 実は私の義弟は魚屋で、その関係で結構レアな魚にも市場経由で出会います。そうしたレア魚の中でも...
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食品藤田裕介
ジャスミン茶の効能を掘り下げると女性に好まれる理由が見えてくる！
ジャスミン茶はその香り高さと、爽やかで優しい味わいが世界中の人々から愛されているお茶です。美容や健康に良いとされており、特に女性からの支持が厚いとされ...
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食品藤田裕介
むかごに毒性はある？知っておきたいポイントを大特集！
私が密かに好きな食材の1つに「むかご」があります。 むかごとは、長芋や自然薯などのツルの葉の付け根にできる球状の「芽」のことです。あまり流通してないた...
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食品藤田裕介
ジャスミン茶が体に悪いってホント？その真相に迫ってみる
ジャスミン茶はマツリカ（茉莉花）という花で作った茶花で香り豊かなお茶です。ジャスミン茶は元々は中国のお茶ですが、沖縄でもさんぴん茶という名前で古くから...
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食品藤田裕介
ジャスミン茶が好きな人の特徴とその理由を片っ端から挙げてみた！
爽やかな花の香りで人気の「ジャスミン茶」。 中国では、緑茶や烏龍茶などに花の香りを付けたお茶のことを花茶(フアチャー)と呼びます。花茶にはいくつか種類...
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食品藤田裕介
ホンビノス貝の毒の危険性に迫る！基本的には心配しすぎずとも…
ホンビノス貝はあまり聞きなれないという人も多いと思いますが、見た目はハマグリに似ていて味も美味しいと最近食べられるようになった貝類です。 私の家の近所...
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食品藤田裕介
食べられないムカゴに要注意！好きなら知っておきたいニガカシュウとは
芋が好きなら、ムカゴが好きな方も多いでしょう。ムカゴとは、ヤマイモやナガイモの一部で、小さな球状の芽として地上部分にでき、植物の栄養繁殖器官のひとつと...
